Unser Familienbetrieb mit Sitz in Weiler nahm seinen Anfang im Jahr 1919 und wird aktuell in der vierten Generation von Marco Dalheimer geführt.

Wir verarbeiten in unserer Brot- und Feinbäckerei nur hochwertige Rohstoffe und Lebensmittel, die wir fast ausschließlich von Erzeugern aus der Region beziehen. Wir verzichten auf Konservierungsstoffe und sind dem ursprünglichen Handwerk treu geblieben. So wird jedes Brötchen, jedes Brot, jede Torte und natürlich auch unser Laugengebäck seit Generationen von Meisterhand gefertigt.

Der in unserer Backstube traditionell hergestellte Hefeteig ist die Basis für vorzügliche Feinbackwaren wie Zöpfe, Kuchen und unsere überaus beliebten Kaffeestückchen.

Unsere Spezialitäten sind in unserem Ladengeschäft in Weiler erhältlich. Darüber hinaus beliefern wir die Metzgerei Schmidt in Simmertal und sind mit unserem Bäckerbus in Merxheim, Monzingen, Simmertal, Horbach, Brauweiler, Weitersborn, Schwarzerden, Seesbach, Daubach und Rehbach wöchentlich bei Ihnen vor Ort.

Im Jahr 1919 feierte man in der Zehntenstraße in Weiler die Eröffnung der Bäckerei Dalheimer. 1955 übergab Karl Dalheimer das Geschäft seinem Nachkommen, Karl junior. 1984 erfolgte die Übernahme durch dessen Sohn Rolf. Er baute das Unternehmen aus und sorgte mit Einführung des Bäckerbusses dafür, dass auch die umliegenden Dörfer in den Genuss der Weilerer Backwaren kamen. 2018 übernahm dann Marco Dalheimer das Unternehmen, der nun, genau wie seine Vorfahren, seinen Anteil an der Erfolgsgeschichte der Bäckerei leisten wird, sodass auch in Zukunft der Name Dalheimer für Geschmack und Bekömmlichkeit stehen wird.

„Wir arbeiten mit Freude
für Ihr tägliches Brot.“

Ihre Familie Dalheimer: Ivonne, Till und Marco